ميكاسا بطلة النصل الخارقة
عدد المساهمات : 20
تاريخ التسجيل : 20/12/2016
 | | موضوع: عمل كاستا الفراولة الأربعاء ديسمبر 21, 2016 9:26 pm | |
| المكونات
كيلو فراوله فريش
ربع كيلو كريم شانتيه مخفوق
نصف كوب كريمه لبانى
اسبنج كيك:
8 بيض
كوب سكر
كوب ونصف دقيق
ربع كوب نشا
نصف باكو بكنج بودر
فانيليا
نضع البيض مع السكر بالمضرب ثم نقلب النشا مع الدقيق وبعد ارتفاع الخليط نضع الدقيق المخلوط بالنشا ونقلب بالايدى بهدوء درجة الحراره 160 .
الكريم:
نضرب الكريم شانتيه مع الكريمه اللبانى بمعنى 2 كوب كريم شانتيه بودر+3 كوب ماء مثلج + ربع كوب سكر + الكريمه اللبانى .
ونضربهم بالمضرب جيدا ، يكون الاسبنج بارد ثم نقسمه بالسكينه من المنتصف ونضع طبقه عاليه من الكريم ثم نقوم بوضع الفراوله كامله او نقسمها ونغطيها بالكريمه ثم نضع الطبقه الثانيه للاسبنج .
وتترك فى الفريزر لمدة ساعه ثم نخرجها نقطعا ونزينها .
ولا تنسو انها طبخة يابانية
| |
|
